วันศุกร์ที่ 19 ตุลาคม พ.ศ. 2555

HR expert explains link between staff engagement and organisations' success


Smiles on the faces of your staff could mean productivity and sustainable business for your organisation, said human-resource consultant Chaitawee Senawong.

Speaking at a seminar on "How to Make Staff Love Their Organisation" held by the Thailand Productivity Institute, the former Siam Cement Group HR practitioner said the "happy workplace" had become a popular concept. The US National Aeronautics and Space Administration, for example, considers this matter seriously when it plans to send astronauts into outer space.

"In the present era, HR can no longer simply enforce the rules and regulations as it did in the past. Gen Y workers do not like to be forced, and they will leave the company," he said. Generation Y is usually defined as those born in or after the late 1970s.

To be loved by their employees, Chaitawee said firms must act first in giving "love" and happiness to their staff. This requires "good people management", a broad concept that can be applied variably in different organisations, depending on their uniqueness, culture, and the type of employees they're seeking.

For example, to serve the Gen Y desire for cash, some companies are now paying bonuses every quarter, or raising the cash portion of the total remuneration packages designed specifically for younger workers (at the expense of benefits valued less by young staff such as health insurance and allowances).

While there is no single solution fit for all companies, it is also crucial for firms constantly to find new ways and methods to keep their staff engaged. This is comparable to the love affair of a couple, Chaitawee said.

"Psychologists have discovered that in love, the 'glue' that has bound two people together can deteriorate over time. Couples need to keep applying 'new glue'" to sustain the love.

"Similarly, staff will sooner or later disfavour [an engagement programme] if their companies stick to their old techniques," he said.

Companies must take a holistic view on people management, meaning they take care not only of their staff's physical and monetary well-being, but also their intellectual and spiritual needs. Walmart, for instance, was able to trim its exorbitant staff turnover rate after it abandoned its mandatory staff uniforms.

"Thai Gen Y also don't like uniforms and captivity. Don't turn them against you by blocking their Facebook usage [at the office], because they can use their iPhone or they can install an Aircard [in the firm's computer] to surf their Facebook pages anyway," he said.

Managers will sometimes try to give their Gen Y staff a format to follow, since they have had success in the past with that methodology. But since Gen Y staff normally don't like to be ordered around, Chaitawee said, they might respond like this: "Brother, why don't you just tell me what you want?"

He continued: "Because they would also speak like this to their parents. Who are you that they should give a damn?

"And this implies they already love you. Because they're still talking and telling you [what they think]. If they don't, they won't say anything, and will just prepare to leave" the company.

Unlike in the old days, employees no longer enjoy taking part in their companies' activities held after work such as sport and game contests, since they would rather preserve their free time for their individual preferences.

The most popular activity currently held by many Thai firms after work, nevertheless, is a meditation course or a dharma practice club.

Gen Y staff's individualism goes so far that some will quit their firm simply because they don't have their individual e-mails used for contacting clients, he said.

Companies cannot survive in today's competition without the ability to innovate, and to sustain productivity. And these elements cannot be achieved without engaged workers, Chaitawee concluded.

Source: http://www.nationmultimedia.com/business/HR-expert-explains-link-between-staff-engagement-a-30187925.html

Adventure academy in Kanchanaburi helps business leaders find 'sweet spots'


Top executives from some of Thailand's major companies shared their experiences from attending the Rai Jai Yim leadership academy, where adventurous activities help individuals and their teams unleash their potential..

Kris Ruyaporn, a trainer who runs the Kanchanaburi academy, said adventurous activities could be used as tools to reveal the "happiness sweet spots" of an individual or a team.

"Before one can unleash his potential, he has to find his true self. Quite often during our work, we lose our true selves. Many people reach a 'mid-life crisis' despite succeeding materially," he said.

Inspired by friends including Vitidnan Rojanapanich, the first Thai to conquer Mount Everest, and Rawat Leepaisomboon, IT infrastructure and operation director at Minor Information Technology, Kris said he started to undertake some adventurous outdoor activities such as mountaineering and mountain biking. He then decided to develop the Rai Jai Yim academy, which offers 16 "mission impossible" activities.

These include "cross the lake with creative paper boats", "Indiana Jones mountain trekking", innovative catapult building, "Blue Ocean" fishing, rock climbing, rope challenges, leadership subconscious painting, back-to-nature farming, "sharing among the stars", and corporate social responsibility targeting schoolchildren.

Tawatchai Cheevanon, executive vice president and chief information officer at Siam Commercial Bank, said that despite having a chance to climb to the top at IBM, he decided to quit the global technology firm after 15 years. He attended a self-development course and discovered that a person could find happiness if he knows himself, and what he wants to achieve in life.

"Every person has a work side and a personal side. Before one can do well in his job, he or she has to do well in his or her personal life. If we can help every staff member find his true self, the organisation's productivity will improve immensely," he said.

The SCB executive said organisations preparing to excel in the Asean Economic Community and become global champions needed the right leadership spirit. These include an "attitude of a champion (being bigger than any obstacle), "engaging the brave heart" (a champion never gives up), and "commitment to excellence" (champions do whatever it takes at 100 per cent).

Kettivit Sittisoontornwong, president of Leo Global Logistics, said that while climbing a rope, everyone would try hard to reach the destination, and would listen carefully to other people's suggestions.

"At that moment, everyone will give his advice sincerely. No one wants us to fall from the rope. In real working life, if everyone, either from the same unit or different ones, is united and assisting others, giving advice and listening with a positive mindset, the company will eventually achieve its target," he said.

Rawat said the Minor Group's theme for this year was "Unlock the Impossibilities". Likewise, he himself earlier set and achieved a goal to cycle to the top of Doi Inthanon, without ever leaving the bicycle's seat during the trip, and is now preparing to ride from Thailand to Vietnam later in the year.

"To drive yourself to the top, you need to prepare, and the most important thing is 'self-encouragement'. You need to turn pressure into spirit. Don't think negatively; search for the positive spots," he said.

Bunprasit Tangchaisuk, chief executive officer of Application Hosting Services, said that as a founder of the company he felt like a single locomotive that had to pull the whole train, starting from zero, to 5 kilometres per hour, 10km/h, 20km/h and faster.

"The locomotive began to lose steam, plus it's getting older. This awakened me to finding a balance in my life. I started biking and it feels [as if things are] getting better," he said.

Rawat said he loved cycling because in every job there are two parts, destination and journey, and usually people enjoy only the destination for 5 per cent of the time while spending most of their time on the journey.

"I would like to remind leaders that while trying to achieve your goal, they should not forget the journey: accept the experiences, stay with the moment, open up your happiness sweet spots all the time, and you will work happily," he said.

Ekaphol Phongstabphon, managing director of Tipco Foods, said that in the present era, leaders could not just point their fingers. Like Harry Potter, a leader cannot do everything by himself, but he needs help from other people.

"In the end, the most important thing is to understand each of our subordinates. 'Each,' I do stress. What are his or her strengths and weaknesses that we can bring out of them? In modern management, organisation doesn't matter much; what matters is how we can unleash and maximise the potential of people in the organisation," he said.

As with the popular quote "Culture eats strategy for lunch," Ekaphol said any beautiful strategy would fail to reach its goal if the organisation's culture were not supportive, as staff are not aligned in the same direction and office politics prevail.

Viriya Chongphaisal, general manager of GlaxoSmithKline (Thailand), said the moment that a leader can cross the line from colleagues to trusted friends was an important turning point.


Source:  http://www.nationmultimedia.com/business/Adventure-academy-in-Kanchanaburi-helps-business-l-30190591.html

Spotlight on leadership of mix cultures


Assoc Professor Siriyupa Roongrerngsuke, head of the human resources programme at Sasin Graduate Institute of Business Administration, is launching her book "Unlocking Leadership in Thailand" at the BookExpo today.

Co-written by Andreas Liefooghe, assistant dean and head of the organisational psychology department at the University of London Birkbeck, the work is one of the first in English in Thailand that offers real-life, in-depth case studies of nine Thai business leaders.

They are Boonsithi Chokwatana, CEO of Saha Group; Chanin Vongkusolkit of Banpu; Prasert Bunsumpun, the former CEO of PTT; Praphan Phornthanavarsit, of Thai Yamaha Motor Co; Vichit Suraphongchai and Kannikar Chalitaporn of Siam Commercial Bank; Wichien Emprasertsuk of Toyota Motor Thailand; Dhanin Chearavanont of Charoen Pokphand Group and William Heinecke of Minor Group.

Published by Nation News Network, the 224-page tome has seven chapters: Review of Modern Leadership Concepts, Cultural Background of Thailand and its Impacts on Thai Leadership, Leader as Entrepreneur (Boonsithi and Chanin), Leaders Who Makes Changes (Prasert and Praphan), Leader as Brand Maker (Vichit, Kannikar, and Wichien), Global Leaders (Dhanin and Heinecke) and Conclusion and Future Leadership.

Siriyupa told the "Business Talk" programme on Krungthep Turakij TV last night that all of the nine leaders were found to possess some common traits like ambitious and strong drive, and determination to achieve.

These top executives have finely combined the eastern and the western concepts of leadership and made them work well in the Thai context.

"The western principle of performance management had to be brought in since the eastern philosophy heavily emphasises protocol and seniority and there's a lot of cronyism," she said.

Joining the show, Toyota's Wichien said leadership could be built.

"Because doing business requires having the same DNA or shared belief. At Toyota, we have applied the same western management concept taught at MBA schools in the western world as a basis and 'top up' with our unique approach known as the 'Toyota Way'."

"This blending has equipped us with the capability to overcome difficulties successfully," he said.

The expo is being held at the Queen Sirikit National Convention Centre.

Source:  http://www.nationmultimedia.com/business/Spotlight-on-leadership-of-mix-cultures-30192602.html

วันอาทิตย์ที่ 1 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

Tesco Lotus aims for CSR leadership

Tesco Lotus has stepped up its community activities by introducing the "Community Day" for its more-than 40,000 full- time staff around the country, granting them a special one-day leave to carry out volunteer activities.

This will allow Tesco Lotus staff to provide solid support to their neighbours and make Tesco Lotus a CSR role model for other companies in Thailand.


"For 17 years, Tesco Lotus has operated its business in Thailand with a commitment to actively support our local communities. We have helped our staff benefit their communities around the country with activities and budgets. For instance, during last year's floods, our staff helped many flood victims and the company made donations of cash and products of more than Bt23 million,"said Head of Public Affairs Charkrit Direkwattanachai.


He is proud of the volunteer spirit shown by the staff and said that these activities show the dedication of Tesco Lotus to improve the communities and country we live in, according to the "Rao Sai Jai Khun" philosophy.


Tesco Lotus has also operated the "1 Million Hours" project for the last three years, which encourages staff to volunteer their time for their communities. This has been very successful with staff nationwide giving more than 2.3 million hours of their time. Now the project is being enhanced for further success this year with the announcement of a one-day special leave to develop their communities.


By allowing staff to take leave in order to benefit their communities, it hopes to instil a volunteer spirit and create tangible development of communities. It also hopes to be a role model to other companies in helping communities and the underprivileged.

Besides active support for communities, Tesco Lotus strives to show social responsibility in four additional main areas: caring for the environment, giving healthy choices to customers, creating jobs and encouraging education, and buying and selling products responsibly.

Source:  http://www.nationmultimedia.com/business/Tesco-Lotus-aims-for-CSR-leadership-30185162.htm





วันพุธที่ 7 ธันวาคม พ.ศ. 2554

วันนี้...คุณดื่มน้ำเต้าหู้หรือยัง


โดย : เพ็ญลักษณ์ ภักดีเจริญ วันที่ 25 มิถุนายน 2552 01:00

ตามรอยทายาทรุ่นที่สามแห่งโรงงานเต้าหู้ โง้วเจงง้วน ที่สืบทอดกิจการของครอบครัว และต่อยอดรับกระแสสุขภาพ ด้วยวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์จากเต้าหู้ ส่วนใหญ่ราคาถูกและมีคุณค่าทางโภชนาการ แล้วคุณจะไม่ลองบริโภคบ้างหรือ นี่คือเรื่องราวผู้ผลิตเต้าหู้ปลอดสารแบบดั้งเดิม ผลิตมากว่า 70 ปี หากไม่ได้ทำด้วยใจ คงเลิกราไปแล้ว

ปัจจุบันคนรุ่นใหม่แทบจะไม่สนใจธุรกิจดั้งเดิมของครอบครัว ส่วนใหญ่เลือกที่จะทำงานในบริษัท แต่งตัวเท่ๆ เป็นหนุ่มสาวออฟฟิศ แต่บางคนสืบทอดอาชีพจากครอบครัว เหมือนเช่นหนุ่มคนนี้ ศิริชัย เบ็ญจพรเลิศ กรรมการผู้จัดการ บริษัท โง้วเจงง้วน จำกัด แม้จะเรียนจบด้านการโรงแรม แต่เลือกที่จะทำธุรกิจเต้าหู้รูปแบบต่างๆ จากพ่อแม่ และยังคงรักษาวิธีการดั้งเดิม แต่ใช้แนวทางการตลาดแบบคนรุ่นใหม่

“ทำไมเราไม่ทำธุรกิจของเราเอง ต้องไปเป็นลูกจ้างบริษัทฝรั่ง เท่าที่ผมเห็น คนสมัยนี้ไม่ค่อยรู้จักฟองเต้าหู้แล้ว ผมอยากให้คนรุ่นใหม่หันมาดื่มน้ำเต้าหู้” ศิริชัย ทายาทรุ่นที่สาม เล่าให้ฟัง หลังจากนั้นมลศิริ (คุณแม่ของศิริชัย) เล่าต่อว่า "เคยเห็นพ่อสามีทำเต้าหู้ก้อน และทำฟองเต้าหู้ พ่อแม่ของเขามาจากเมืองจีน ตอนนั้นยังทำเต้าหู้จากเตาถ่าน"

ฟองเต้าหู้เจ้าแรก

"ตอนนั้นใช้เตานึ่ง ต้องเอาถั่วเหลืองมาแช่น้ำให้บาน แล้วเอาไปโม่ คั้นน้ำแล้วต้ม จากนั้นนำลงกระทะเหมือนที่เห็น" ธงชัย (คุณพ่อของศิริชัย) ผู้สืบทอดการทำเต้าหู้จากคุณพ่อคี๋ฮง แซ่โง้ว (ตั้งแต่ปี 2580) เล่าถึงการทำฟองเต้าหู้สูตรคุณพ่อที่เดินทางมาจากเมืองจีน ตอนที่พ่อของเขามาตั้งรกรากในเมืองไทยได้จับจองพื้นที่กลางทุ่งนา ย่านสำเหร่ เพื่อทำการค้าเลี้ยงครอบครัวด้วยการทำฟองเต้าหู้ และเกลือป่น

ครอบครัวของเขาจึงไม่ต่างจากคนจีนที่เข้ามาตั้งรกรากในเมืองไทยคือ ขยันและอดทน ตอนนั้นคุณพ่อของธงชัยค้าขายโดยเอาของใส่บุ้งกี๋พายเรือออกไปขายให้ลูกค้า บางครั้งแบกสินค้าขายตั้งแต่ราชวงศ์ไปเยาวราช

ธงชัย เล่าต่อว่า ตอนที่คุณพ่อเริ่มทำฟองเต้าหู้ ก็ยังไม่มีใครทำสินค้าแบบนี้ จึงเป็นรายแรกๆ ที่ขายฟองเต้าหู้ในเมืองไทย หลังจากนั้นก็มีรายอื่นๆ ทำ แต่ปัจจุบันไม่ค่อยมีคนทำฟองเต้าหู้ขายแล้ว

“การทำฟองเต้าหู้ ต้องใช้เวลา ยุ่งยาก ทั้งนึ่งให้แห้งและเข้าห้องอบ จึงไม่ค่อยมีใครอยากทำ เพราะต้องอาศัยแรงงานคน มีหลายรายเลิกทำฟองเต้าหู้เพราะหาถ่านผงไม่ค่อยได้ แต่เดี๋ยวนี้เราหันมาใช้ระบบไอน้ำ” ธงชัยเล่าถึงกรรมวิธีทำฟองเต้าหู้

ฟองเต้าหู้ (Died Bean Curd) ที่เขาเล่าให้ฟัง ผลิตจากถั่วเหลืองปลูกในเมืองไทย ไม่ตัดต่อยีน (NON-GMO) โดยนำน้ำเต้าหู้มาต้มด้วยความร้อนสูง จนเกิดเป็นแผ่นบางๆ ที่ผิวหน้าของกระทะรูปทรงกลม จากนั้นใช้มีดตัดออกเป็น 2 ส่วนหรือ 3 ส่วน แต่วิธีการหยิบขึ้นตากบนไม้ไผ่จะมีกรรมวิธีแตกต่างกัน สามารถทำได้หลายรูปแบบ และคนงานทำฟองเต้าหู้ ต้องอดทนเฝ้ารอในการหยิบฟองที่ลอยอยู่เหนือผิวหน้ากระทะเพื่อนำไปตากบนไม้ไผ่

น้ำเต้าหู้จากถั่วเหลืองล้วนๆ

เริ่มแรกครอบครัวนี้ทำฟองเต้าหู้เป็นอาชีพหลัก จากนั้นค่อยๆ ขยายกิจการสองปีที่แล้วหันมาทำน้ำเต้าหู้ เริ่มจากมลศิริที่ชอบทำอาหารและช่างคิดสูตร ประกอบกับลูกชายช่วยคิดเรื่องการตลาด จึงผลิตน้ำเต้าหู้ฟองฟองออกสู่ตลาด

“น้ำเต้าหู้ของเราทำจากเต้าหู้ร้อยเปอร์เซ็นต์ เราจะไม่ผสมข้าวโพดหรือแป้งเพื่อลดต้นทุน น้ำเต้าหู้ที่นี่จะมีเนื้อฟองเต้าหู้ด้วย ฟองเต้าหู้ของเราถ้านำไปแช่น้ำ สีจะขุ่นน้อยมาก แสดงว่าฟองเต้าหู้มีคุณภาพ” ศิริชัย เล่าและพยายามจะทำให้คนรุ่นใหม่ที่ไม่รู้จักฟองเต้าหู้ได้ลิ้มรสฟองเต้าหู้ที่ใส่ไว้ในน้ำเต้าหู้

ตามปกติแล้วเวลาดื่มน้ำเต้าหู้จะไม่มีฟองเต้าหู้ แต่ที่นี่เป็นโรงงานเล็กๆ ทำฟองเต้าหู้อยู่แล้ว ผลิตภัณฑ์น้ำเต้าหู้จึงมีส่วนผสมของฟองเต้าหู้ ทำให้รสนุ่มเพราะต้มด้วยระบบไอน้ำ รสชาติน้ำเต้าหู้ที่ต้มจากเตาก๊าซและระบบไอน้ำจะต่างกัน

"ถ้าต้มจากไอน้ำจะมีแรงดันที่สะอาด เราเอาเนื้อที่ได้จากฟองเต้าหู้มาผสมในน้ำเต้าหู้ร้อนๆ เท่าที่ผมเห็นไม่ค่อยมีคนทำฟองเต้าหู้แล้ว เพราะต้องใช้ความอดทนสูง ต้องอยู่ใกล้ความร้อนตลอดเวลา ถ้าเป็นฟองเต้าหู้สดต้องทำใหม่ๆ เพื่อขายตลาดเช้า" ศิริชัย เล่าให้ฟัง

หากจะถามถึงการทำน้ำเต้าหู้ มลศิริ บอกว่า ก่อนหน้านี้เคยทำแฟรนไชส์น้ำเต้าหู้ร้อน แต่ต้องขายช่วงเช้า จึงบริหารยาก

“ส่วนใหญ่คนทำน้ำเต้าหู้จะไม่มีโรงงานทำฟองเต้าหู้เหมือนเรา กว่าจะได้ฟองเต้าหู้สักแผ่นต้องรอนาน แต่ของเราไม่ต้องรอนานขนาดนั้น” มลศิริ เล่า ส่วนทายาทรุ่นสามเสริมว่า เริ่มทำบรรจุภัณฑ์ใหม่ให้ดูดี คนดื่มน้ำเต้าหู้ที่เราผลิตมักจะบอกว่าชอบเนื้อฟองเต้าหู้สดเพราะเข้มข้น หากใครได้ดื่มน้ำเต้าหู้จากถั่วเหลืองล้วนๆ จะรู้สึกลื่นคอ ได้กลิ่นถั่วเหลือง แต่ตอนนี้ยังผลิตไม่มาก จะส่งตรงถึงผู้บริโภค โดยเฉพาะพนักงานออฟฟิศ"

มลศิริ เล่าต่อว่า รสชาติของน้ำเต้าหู้จะพยายามไม่ให้หวานเกินไป คนเป็นเบาหวานจะได้ดื่มได้ เราจะใช้น้ำตาลทรายไม่กัดสี เพราะปกติเป็นคนดูแลสุขภาพ ทานมังสวิรัติ แรกๆ ที่ทำน้ำเต้าหู้ร้อน คนในครอบครัวก็คัดค้าน แต่อาศัยว่า เราเป็นคนตั้งใจทำ

"สมัยก่อนทำขนมพวกสาคู วุ้น ลูกเดือยและน้ำเต้าหู้ เป็นแฟรนไชส์ เราทำให้ทุกอย่าง รอที่จุดขายได้เลย ตอนนั้นเราก็สนุก ทั้งๆ ที่ทำแล้วขาดทุน แต่เราทำด้วยใจ ตอนนี้หันมาทำน้ำเต้าหู้สูตรเย็น ก็พออยู่ได้ อีกอย่างเราทำขายเหมือนทำกินในครอบครัว อย่างถั่วเหลืองแต่ละฤดูกาลก็คุณภาพไม่เหมือนกัน" เธอเล่าและคุยถึงเรื่องสุขภาพว่า เมื่อก่อนป่วยเป็นโรคหลายอย่าง ไขมันสูง เลือดไปเลี้ยงสมองไม่พอ จึงหันมาทานมังสวิรัติกว่า 10 ปี เมื่อตรวจร่างกายพบว่า ไขมันในเลือดลดลง สุขภาพดีขึ้น แม้เราอยากกินอาหารอร่อยแต่ต้องไม่เบียดเบียนสัตว์ ไม่จำเป็นต้องเอาชีวิตมาต่อชีวิต เพราะปกติแล้วชอบไปทำบุญสวดมนต์ที่โรงเจ”

อาหารต้องทำด้วยใจ

การทำอาหารขายของเธอจึงไม่ใช่แค่หวังกำไรอย่างเดียว แต่ต้องใส่ใจด้วย มลศิริบอกว่า เวลาจะทำอาหารขาย ต้องแจกให้เพื่อนบ้านลองชิมก่อน บางครั้งแจกเป็นปี แล้วโทรไปสอบถามว่า รสชาติเป็นอย่างไร

“เวลาทำอะไรก็จะคิดว่า ถ้าเราทำอาหารแบบนี้ออกมา คนอื่นน่าจะชอบเหมือนเรา ต้องให้สิ่งที่ดีกับคนกินด้วย และตัวเราก็ดูแลสุขภาพ” มลศิริ เล่า

ผลิตภัณฑ์จากฟองเต้าหู้ของพวกเขา มีทั้งแบบสดจำหน่ายในตลาดเช้า และแบบแห้ง ศิริชัย บอกว่า ปัจจุบันการทำฟองเต้าหู้ในเมืองจีนพัฒนาไปมาก ทำแบบโรงงาน ไม่ใช้คนเยอะเหมือนเมืองไทย หลังจากต้มน้ำเต้าหู้แล้ว จะส่งไปตามท่อเพื่อไปลงกระทะต่างๆ เวลาที่เราเอาขึ้นมาตาก ต้องใช้เวลา 10-15 นาทีต่อหนึ่งชั้น และต้องเดินตากทั้งวัน

ส่วนฟองเต้าหู้แห้งมีทั้งแบบแผ่นใส...ใช้ใส่ในน้ำเต้าหู้ ,แบบเส้นแข็ง ใช้ปรุงอาหาร คนภาคใต้นิยมรับประทาน และแบบเส้นพอง ใช้ทานกับวุ้นเส้นและเห็ด ทำอาหารไหว้ในเทศกาลต่างๆ

"ฟองเต้าหู้เส้นแข็งของเราจะมีลักษณะบาง แตกง่าย ถ้ามาจากเมืองจีนราคาถูกกว่า แต่คุณภาพสู้เราไม่ได้ เพราะเป็นสูตรอากง และไม่ได้มีแค่ฟองเต้าหู้ อากงยังหัดทำเต้าหู้ยี้ด้วย คนจีนเวลาอยากรู้อะไรก็หัดทำจากเพื่อน" ทายาทรุ่นสาม เล่าให้ฟัง

อีกอย่างที่มลศิริพยายามทำคือ การดูแลคนงาน ซึ่งทำงานมานานและไม่ค่อยลาออก เมื่อชราภาพ ทำงานไม่ได้ ก็ส่งเงินไปให้เป็นรายเดือน และเธอยังชอบการให้ทาน เธอบอกลูกชายว่า ถ้ามีกำไรมากขึ้น อยากจะขอขวดละ .50 บาทเพื่อทำบุญ

“การดูแลคนงาน ต้องดูแลเหมือนลูก เพราะคนพวกนี้จากพ่อแม่มาอยู่กับเรา เราต้องดูแลอย่างดี คนงานจึงไม่ลาออกอยู่กันจนแก่ ถ้าป่วยก็พาไปโรงพยาบาล ดูแลกันเหมือนญาติ หากใครทำงานมากก็ได้เงินมาก” มลศิริ เล่า

คุณค่าของถั่วเหลือง

-ถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ มีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับโปรตีนจากสัตว์

-การบริโภคถั่วเหลืองจะได้ทั้งไขมันและโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

-ในถั่วเหลืองอุดมไปด้วยสารอาหารหลายอย่าง นอกจากนี้ในเมล็ดถั่วเหลืองยังมีเลซิทิน ช่วยบำรุงสมอง ลดไขมัน และลดโคเลสเตอรอลในร่างกายได้ด้วย

-การดื่มนมถั่วเหลืองจะได้รับประโยชน์มากกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ

-ถ้าเทียบกับนมแล้ว นมถั่วเหลืองมีข้อดีกว่า แม้คุณค่าบางอย่างจะสู้นมไม่ได้ แต่นมถั่วเหลืองให้โปรตีนเกือบเท่านม มีไขมันที่ดีกว่าคือให้กรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่านม แต่มีข้อเสียคือ นมถั่วเหลืองให้แคลเซียมน้อยมาก

วันเสาร์ที่ 20 สิงหาคม พ.ศ. 2554

Corporate values

By Celina Chew
Published on July 11, 2011

The values of a company define its character - who it is, what it stands for, what it believes in and how it treats its stakeholders and the environment in which it operates. It is rare today for a multinational company not to have a formal statement of its corporate values. Although the direct link between values and business performance is hard to measure, most companies believe that they need to demonstrate strong corporate values. This is especially important for reputation and risk management; strong, clear corporate values enhance brand and reputation building, recruitment and retention, and often serve as a shield in managing risk in increasingly complex legal and regulatory environments.

In the article "The Value of Corporate Values", Reggie Van Lee, Lisa Fabish and Nancy McGraw describe "values" as a company's "institutional standards of behaviour". After defining such values, companies try to embed them in the company's practices in the hope that they will reinforce behaviours that benefit the company. This, in turn, will strengthen a company's commitment to its values.

However, merely having an articulated set of corporate values is not sufficient. If corporate values are not authentic or lived by the company, they can [according to Patrick M Lencioni in "Make Your Values Mean Something"] be destructive and not merely harmless, as some executives assume. He said: "Empty value statements create cynical and dispirited employees, alienate customers, and undermine managerial credibility".

Therefore, it is important to consider the following questions: What are your company's values? Have they been articulated in a simple, user-friendly way? Can your employees [or you] repeat them? Are your employees acting consistently with them?

Bayer recently re-formulated its corporate values, using the acronym "LIFE". Each letter stands for a value: L for Leadership, I for Integrity, F for Flexibility and E for Efficiency. Each value is further defined by a set of examples that reflect the essence of each value and give guidance to employees as to how each value is to be lived and applied in their daily work. The LIFE values also fit beautifully with our mission statement: "Bayer: Science for a Better Life", namely, innovating and inventing for solutions that improve society, especially, in the areas in which Bayer operates. Innovation and science are part of Bayer's corporate DNA. We reformulated our corporate values to make them easier to remember, more focused and more user-friendly.

The corporate values of many companies reflect similar concepts like integrity, collaboration, teamwork, innovation, openness and honesty, focus on customers. It is therefore important to breathe life into corporate values and integrate them into every business-related activity undertaken by the company's employees. They should be embedded in the company's processes, from recruitment to performance management, from research to production. In other words, corporate values should be applied by employees when conducting the company's business as well as dealing with colleagues, business partners and stakeholders. Employees should be measured against such corporate values to ensure that corporate values form the basis for every decision made in the company.

Bayer's aspiration is that every employee will apply the LIFE values as a check-list for every business-related activity. In order to ensure that the LIFE values are interpreted, understood and lived consistently in the company, open and candid dialogue between management and employees about LIFE has been implemented in the form of structured discussions and workshops, and the sharing of LIFE stories and anecdotes. Employees are encouraged to be creative and inspiring in the way they live LIFE and make it relevant in their daily work.

Corporate values define a company's character and influence the success of a company by providing a set of shared fundamental beliefs that gives a cohesive and consistent direction for the company. To borrow the words of James C. Collins and Jerry I. Porras ("Building Your Company's Vision"), "it is more important to know who you are than where you are going, for where you are going will change as the world around you changes…. Leaders die, products become obsolete, markets change, new technologies emerge, and management fads come and go but core ideology should ensure as a source of guidance and inspiration". Corporate values can guide and inspire if they are well articulated, well embedded and authentic.

Celina Chew is senior Bayer representative for the Country Group North Asean and managing director of Bayer Thai.

Source: http://www.nationmultimedia.com/home/2011/07/11/business/Hi!-Managers-Corporate-values-30159942.html

Company that cares gets employees who care

By Special to The Nation
APM Group’s Marketing Team
Published on July 18, 2011

Employee engagement is simple: Find out what your people care about most in their lives, then show you care about that too

Why do you get out of bed and go to work every day? Don't be alarmed if the answer is not on the tip of your tongue; it is pretty easy to forget why we do things when they become routine. Why people go to work - no matter how engaging, satisfying, career-developing, or well-paying that work can be - rarely has to do with the work itself.

The real motivation for going to work every day lies on a deeper, personal level, a level of meaning which organisations typically regard as outside their preserve.

Deeper levels of connection between the organisation and employee, however, inspire deeper levels of employee engagement.

Ask your employee: what is the most important thing in your life The answer to this question is the real reason people go to work, and the key to employee engagement.

Most human resource professionals know that there is more to employee engagement than offering competitive financial compensation.

In her article, "What People Want from Work: Motivation", Susan M Heathfield makes the point that although different people have different reasons for working, money is an important factor that motivates most people to work. That on some level or another we all work for money is a safe assumption.

It is peculiar though why so few HR experts probe deeper: ie why do people want to make money

This question may seem absurdly simple or complex depending on how in tune you are with the things that matter most in your life.

Parents, for example, can answer this question with ease: they want to make money so they can take care of their children.

For those without kids, your answers may be more vague, egocentric, and disparate [apparently there is nothing in the world as existentially grounding as parenthood]. That said, you being human, there are probably people in your life other than yourself about whom you care about very much. Whether they are the parents to whom you are eternally indebted - culturally, spiritually, financially - or your spouse for whose life you would lay down your own in an instant to save, the real reason you get out of bed in the morning and go to work is because you are driven by a characteristic that is essential to being human: a deep care for the ones you love.

If an organisation can demonstrate care for the people its employees care about most, then those employees will care deeply for that organisation.

A typical employee engagement survey, unfortunately, does not ask the kinds of questions that would arrive at identifying such deeper levels of employee motivation.

Usually, they seek to identify the factors involved in job satisfaction - those that get at the question of "why this job". But they do not get at the more critical question of "why work".

While the first question is certainly important for addressing "total reward", answering the second question is crucial for helping employees have fulfilling lives.

When employees see that their organisation is not only taking steps to take care for their work-lives but their lives outside of work, then employees can't help but engage with the organisation on a deeper level.

Consistently rated as one of the best companies to work for in the world, SAS has been praised for offering exceptional onsite healthcare, childcare, and an onsite summer camp for kids.

As reported by CNN Money, the website awarding SAS the No 1 company to work for in 2011, one manager said, "People stay at SAS in large part because they are happy, but to dig a little deeper, I would argue that people don't leave SAS because they feel regarded - seen, attended to and cared for. I have stayed for that reason, and love what I do for that reason." SAS cares about what many of its employees care about most - in this case, their kids - making SAS when of the best places to work. SAS offers benefits that demonstrate a deep level of care for the employees, inspiring in them their commensurately deep level of engagement."

How can you show you really care for your employees?

First, find out what your people care about most in their lives, then show you care about that, too.

If you invest in what really matters to your people, they can't help but invest in you. Many organisations offer competitive salaries, but few take pains to connect with the lives of their employees on a more deeply meaningful level.

If an organisation can offer its people something that acknowledges the ultimate driving reason of why they come to work day in and day out, something that shows they really care about what their employees care about most, letting them know the organisation cares deeply about them, then those people will in turn engage deeply with the organisation.

APMGroup is Thailand's leading organisational and people-development consultancy, established in 1992. Write to us at: marketing@apm.co.th

Source:http://www.nationmultimedia.com/home/2011/07/18/business/Company-that-cares-gets-employees-who-care-30160449.html